Музей шоколада в городе Киров

Если вы приехали в Киров, обязательно рекомендуем вам посетить музей истории шоколада. Любителям данной продукции это место понравится в любом случае.

Ключевой особенностью музея истории шоколада «Криолло» является то, что его основали не при кондитерской фабрике, а сама фабрика является одним из предметов выставки.

Экспозиция расскажет вам о всех периодах истории развития шоколада, а это более 3 тысяч лет — история берет начало у коренных жителей Южной Америки, которые были первопроходцами в процессе переработки и  вплоть до нашего времени.

Как проходит экскурсия

Администрация галереи решила дополнить стандартную экскурсию четырьмя дегустациями:

  1. Сперва вам на пробу предоставят 3 традиционных плитки шоколада, за основу которого взяты натуральные какао-бобы
  2. Затем предлагают попробовать пенный напиток индейцев майя, который называется «чокоатль» — любимый напиток Монтесумы (сперва он может вам показаться очень противным, это нормально — все так реагируют, вкус необходимо распробовать),
  3. А закусить его вы можете несколькими видами конфет.

Экскурсия по шоколадному музею, как правило, начинается с лекции, где гид поведает вам об истории происхождения шоколада и о процессе его изготовления: от вызревания какао-бобов до формирования готовой продукции на фабрике, расскажет как отличить настоящий шоколад от подделанного.

Кстати, еще можно попробовать самому изготовить плитку шоколада, но ваше действие при этом минимально: вы просто переворачиваете и держите форму. Особенно эта процедура нравится маленьким посетителям музея!

В настоящий шоколад могут добавлять разные специи, вроде гвоздики или перца. С самого начала своего существования, шоколад считался напитком богов у древних майя. А за какао-бобы можно было приобрести хорошего раба, а как гласит легенда, именно в то время стали появляться первые мошенники, которые подделывали деньги.

В ходе экскурсии гид расскажет вам очень много занимательных  фактов о шоколаде:

  • Испания в течении столетия являлась монополистом в изготовлении шоколада?
  • Кем был придуман молочный шоколад?
  • Почему известный во всем мире батончик «МАРС» носит именно это имя?

Старинные сувениры и появление шоколада в России

Сразу видно, что музей истории шоколада сделан очень качественно и роскошно. Каждый экспонат является уникальным в своем роде и интересным. Более того, здесь собраны действительно ценные предметы, которые были приобретены на различных аукционах: старинные сундучки, обертки и открытки 18-19 столетий, старинные футляры и формы для плиток шоколада.

Когда и при каких обстоятельствах это лакомство пришло к нам в Россию? Да до сих пор не знает никто: то ли при Петре I, то ли во времена правления Екатерины II. Но зато в музее есть информация о возникновении первых паровых шоколадных фабрик в Российской империи, и почему большая часть из них известна во всем мире.